玄海町薬用植物栽培研究所（薬草園）

印刷用ページを表示する更新日：2025年4月1日更新

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薬用植物の様々な利用

薬湯としての利用

モモ
バラ科に属する落葉性の低木です。春葉が出る前に白やピンクの美しい花を開きます。葉柄を持つ葉は長楕円形で先が尖ります。夏には全体に短毛に覆われた大きな果実を結びます。
全身浴、手浴、足浴でかぶれ、あせも、湿疹、ただれ等に効果があります。
なお、種子は桃仁と呼ばれ血のよどみを改善する漢方薬、桃核承気湯等に配合されます。杏の種子（杏仁）や梅の種子、アーモンドと同様青酸配糖体を含んでおり鎮咳作用があります。
モモの写真1 モモ2の写真2

薬膳としての利用

鶏参湯

人参を加えた薬膳
有名な鶏参湯です。人参、棗、栗、蓮の種子等が加わります。

ナツメの写真

ナツメ
クロウメモドキ科の小高です。初夏に芽が出ることから、ナツメ（夏芽）という名前がつけられたと言います。葉はつやがあり、三本の葉脈が目立ち、枝にはところどころに刺があります。5月頃、葉の付け根に淡黄緑色の小さな花をつけ、秋に楕円形の果実が紅熟します。因みに花言葉は健康の果実です。
果実を大棗と呼び、滋養強壮や筋肉のひきつれ、不眠などに効果があります。また、気管支喘息などのアレルギー疾患にも有効です。漢方薬例えば葛根湯にも配合されています。

ヤマノイモの写真

ヤマノイモ
ヤマノイモ科に属する多年生つる性植物です。夏に白い小さな花を多数開きます。夏から秋にかけて長い根が伸びて大きくなりますので、それを堀り取ったものが山薬です。滋養強壮を目的とした薬膳には欠かせない食材です。

薬酒としての利用

アンズ
バラ科に属する落葉小高木です。葉は長い柄を持ち互生につきます。早春に、梅にすこし遅れて葉に先んじて紅紫色の美しい花を開きます。初夏果実は黄熟します。果実は有毛で梅の果実に比べると甘味があります。花言葉は臆病な愛、遠慮、気後れ等です。種子を杏仁（きょうにん）と称して、咳止めを目的に杏仁水として、また漢方薬へ配合されます。
アンズの写真杏仁の写真
サンシュユの写真

サンシュユ
　ミズキ科に属し広く庭木として植栽される落葉性の小高木です。葉は対生につき、春早く枝の先端に傘状に黄色で小さな花を多数開きます。庭の山茱茣の木、と歌われている木がこのものです。秋にはグミに似た小指程の赤い美しい果実を結びます。花言葉は持続、耐久、気丈な愛です。
　果実（山茱茣）は疲労回復、強壮に煎じて、または薬用酒として飲用します。また、漢方薬に配合されます。